O documento resume as principais tendências do mercado mundial e brasileiro de carne bovina. A produção mundial tem crescido liderada pela China e Índia, enquanto os EUA enfrentam queda no rebanho. No Brasil, os preços da carne e do gado têm aumentado com a alta demanda externa e interna. A tecnologia tem se difundido na pecuária brasileira, aumentando a produtividade e lucratividade dos produtores profissionais.

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carne brasileira.
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3. Tendências do Mercado do Boi e
da Carne Bovina
Miguel Cavalcanti
www.beefpoint.com.br

4. Mercado mundial de
carne bovina

5. Paraguai fora do mercado
Preço no Paraguai caiu 28%

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Impacto do Paraguai, no Chile
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Fonte: Faxcarne, 2011
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7. EUA muito dependente do milho

8. Rebanho encolhendo há mais de 30 anos
60,000
55,000
50,000
45,000
40,000
35,000
30,000
1954 1962 1970 1978 1986 1994 2002 2010
1950 1958 1966 1974 1982 1990 1998 2006 2014*

9. Consumo
Existencias Faena ´000.000 Exportaciones Consumo Kg/hab/
Año ´000.000 cab t. Producción (t) (t) Aparente año
2000 48,7 12,4 2.700.000 342.000 2.400.000 64,30
2001 48,9 11,9 2.500.000 152.465 2.300.000 62,50
2002 48,6 11,5 2.500.000 347.048 2.200.000 58,60
2003 53,0 12,5 2.700.000 378.308 2.300.000 60,00
2004 54,1 14,3 3.000.000 631.039 2.300.000 63,15
2005 54,4 14,2 3.100.000 771.427 2.300.000 61,84
2006 55,7 13,4 3.000.000 565.057 2.400.000 65,10
2007 55,9 14,9 3.200.000 539.016 2.600.000 69,43
2008 55,1 14,6 3.100.000 429.361 2.700.000 68,93
2009 51,9 16,1 3.400.000 661.379 2.700.000 68,69
2010 48,9 12,0 2.650.000 320.000
ipcva estimado estimado

10. Australia tem sérios problemas de clima

11. China vai virar importador
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Thousand MT Thousand MT
8,000 200
6,000
0
4,000
-200
2,000
0 -400
1995 1997 1999 2001 2003 2005 2007 2009 2011 2013 2015 2017 2019 2021
Production Consumption Net Export

12. Índia se tornando importante
Emerging Supplier of Note
INDIA
Production and export growth, exports 25% prdxn
2000 2010
1.7 M MT 2.96 M MT
Lean manufacturing beef from the dairy buffalo
herd to: Vietnam, Malaysia, Philippines, Middle East
Capturing growing demand for halal
3 .0
2 .5
Location
2 .0 And benefits from location near large
1.5
populations and growing demand…China,
Middle East, ASEAN
1.0
2000 2002 2004 2006 2008 2 0 10

13. ]48*-!U0-:3;<.9!
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Preços aumentando no mundo
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14. Cadeia produtiva da carne bovina

15. Cria Recria Engorda
Dentro da fazenda

16. Abate de fêmeas e ciclo pecuário

17. Elevado abate de fêmeas
Consequências: > carne no mercado
< preço da carne
< preço do boi gordo
< renda do produtor
> abate de fêmeas
< produção bezerros
no futuro, > preço do boi gordo

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2010
Fonte: IBGE, 2011.

20. Preço do boi gordo (R$/@, SP)
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21. Final de ano com preços promissores

22. Economia mundial não ajuda muito

23. Carne atacado, firmeza para preço do boi

24. Preço do boi gordo (US$/@, SP)
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25. Boi gordo, dólar e competitividade

26. Preço do bezerro (R$/cab, MS)
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27. Relação de troca
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28. Margem bruta na reposição
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29. Benchmarking Exagro 2011
Resultados / sistema de produção
160
154,1
140 146,5 146,8
135,9
120
100
80
60
40
20
0
Cria Recria Engorda CRE CRE Reposição

30. Entre os produtores
campeões, a Recria/
Engorda ganha em
lucratividade.

31. Clientes Diagnosticos
160 154,1
146,5 146,1
140
120
100
80
65,1
60
40
24,5
20 13,7
0
Cria Recria Engorda Média

32. Brasil vai ser o principal
fornecedor de carne
bovina do mundo.

33. Consumo mundial de carnes (2010 a 2020)
Fonte: Gira, 2010

34. CARO
DIFÍCIL
DEMORADO

39. Oportunidade para quem
produz qualidade, com
volume e frequência.

40. Em 2012, vamos ver mais
e mais marcas de carne
bovina. De raças, regiões
e produtores especiais.

41. Valorizar a produção

42. DE C AB

43. DE C AB
2005
2010
0 50 100 150 200

44. DE C AB
2005 92
2010
0 50 100 150 200

45. DE C AB
2005 92 62
2010
0 50 100 150 200

46. DE C AB
2005 92 62 26
2010
0 50 100 150 200

47. DE C AB
2005 92 62 26
2010 47
0 50 100 150 200

48. DE C AB
2005 92 62 26
2010 47 101
0 50 100 150 200

49. DE C AB
2005 92 62 26
2010 47 101 42
0 50 100 150 200

51. 1995
Fonte: IBGE, 2006.

52. 2006
Source: IBGE, 2006.

55. Como o pecuarista pode
ganhar dinheiro no
cenário atual?

57. Eficiência produtiva
Gestão do negócio
Comprar e Vender bem

60. Atividade muito tradicional

61. Aumento do uso de tecnologia...
Os
50
maiores
confinamentos
do
Brasil
em
2010

62. Exemplo do crescimento de uso de
tecnologia na pecuária brasileira
Pesquisa Top 50 BeefPoint de Confinamentos 2010/11

63. Outros exemplos:
IATF
FIV comercial

64. Tecnologia cada vez
mais presente e
acelerando cada vez
mais rápido.

65. Tempestade perfeita
Tudo empurra para
maior produtividade...

66. Enorme oportunidade
para quem vende para
o pecuarista
profissional - mercado
em expansão.

68. Nós somos o que fazemos.
O que não se faz não existe.
Portanto, só existimos
nos dias em que fazemos.
Nos dias em que não
fazemos, apenas duramos.
Padre Antonio Vieira.

70. Podemos (e queremos) fazer
mais para a pecuária de
corte nacional

71. Obrigado!
www.beefpoint.com.br
twitter: @beefpoint

72. Miguel Cavalcanti
miguel@beefpoint.com.br
www.beefpoint.com.br
twitter: @mcavalcanti
www.miguelcavalcanti.com

73. Muito obrigado!