A Serra da Estrela é a montanha mais alta de Portugal continental com 1991 metros de altitude, localizada no distrito da Guarda. É famosa pelo queijo produzido artesanalmente com leite de ovelhas que pastam na serra, guardadas por cães da serra da estrela. A torre no ponto mais alto e as pistas de ski no inverno atraem milhares de turistas à região.

1. A serra da estrela.
A SERRA DA ESTRELA: a serra da estrela é a serra mais alta de Portugal Continental.
Tem 1991 metros de altitude.
Ela está localizada no distrito da Guarda.
No Inverno o maior atrativo turístico são as pistas de neve para praticar ski.
Todos os anos atrai milhares de turistas portugueses e estrangeiros.
Também é muito conhecida pelo famoso queijo da serra.
Mas o queijo tem de ter uma origem. Ele é feito de modo artesanal e é produzido com o leite das ovelhas dos
grandes rebanhos que pastam na serra.
Esses rebanhos são guardados pelo famoso cão da serra da estrela. O cão da serra da estrela é o grande
porte. Ajuda os pastores a afastar os lobos dos grandes rebanhos. Também podem ser usados como cães de
guarda.
Depois ainda temos a torre que também é uma das atrações turísticas. Localiza-se no ponto mais alto da
serra da estrela.
A lã das ovelhas é aproveitada para fazer vestuário como por exemplo: camisolas, gorros, luvas e cachecóis,
e calçado como por exemplo: chinelos, pantufas, botas e sapatos.
Também há no cimo da serra um centro de lojas onde os turistas podem comprar vários artigos para
recordação.
Livro: As serras de Portugal continental.
Ricardo Filipe Marques Simões
4-02-2014