O documento discute a importância de todas as disciplinas promoverem o trabalho com leitura e escrita. Isso porque a leitura e escrita perpassam toda produção de conhecimento em todas as disciplinas e suas práticas pedagógicas. Além disso, o desenvolvimento das capacidades de leitura dos alunos depende de conhecimentos específicos de cada disciplina.

1. LEITURA E INTERPRETAÇÃO DE MUNDO Um enfoque dematemática

2. Por que todas as disciplinas devem promover o trabalho com a leitura e a escrita?

4. Porque o desenvolvimento das capacidades de leitura dos alunos supõe conhecimentos específicos (das várias disciplinas) que muitas vezes o professor de português não possui;

6. Hipertensos não sabem relacionar sal e sódio nos rótulos dos alimentos Reduzir o sal na dieta é a primeira recomendação que um hipertenso recebe do médico. Mas uma pesquisa do Instituto Dante Pazzanese de Cardiologia com 1.294 pacientes mostrou que 93% deles não sabem fazer a relação entre sal e sódio descrito nas embalagens de alimentos. [...] Segundo a nutricionista Cristiane Kovacs, “costuma-se recomendar a redução no consumo de sal porque ele é a principal fonte de sódio, mas não é a única”. O Estado de São Paulo. A24/ Vida/Ciência/Educação/Saúde/Sociedade, domingo 04 de julho de 2010.

7. Segundo o Guia Alimentar do Ministério da Saúde, a recomendação diária de consumo de sódio para um adulto é de 1,7 g, o que equivale a 5 gramas de sal. Isto é suficiente para manter a pressão e o volume sanguíneo dentro dos padrões adequados.

8. Conhecimento Sal O sódio e o potássio são minerais essenciais para a regulação dos fluidos intra e extracelulares, atuando na manutenção da pressão sangüínea. O sal de cozinha – cloreto de sódio – é composto por 40% de sódio, sendo a principal fonte desse mineral na alimentação. As evidências atuais sugerem que o consumo não maior que 1,7g de sódio (5g de cloreto de sódio por dia) pode contribuir para a redução da pressão arterial. A maior parte dos indivíduos, mesmo as crianças, consome níveis desse mineral além de suas necessidades. O consumo populacional excessivo, maior que 6g diárias (2,4g de sódio) é uma causa importante da hipertensão arterial. Estima-se que essa doença atinja cerca de 20% da população adulta brasileira. Não existem dados nacionais sobre o consumo de sal na população. Dados da POF 2002-2003 indicam, por meio das despesas com a aquisição de sal para consumo do domicílio, que a média estimada de consumo é de 9,6g/pessoa/dia, mas aqui não está considerado o sal consumido fora do domicílio. Com base nessas informações, estima-se que o consumo médio de sal pela população brasileira deve ser reduzido, pelo menos, à metade para atender ao patamar máximo de consumo recomendado, isto é, 5g de sal/per capita/dia. Fonte: http://dtr2001.saude.gov.br/editora/produtos/livros/pdf/05_1109_M.pdf página 186 e 187 em 01/09/2010.

9. Relembrando Grandezas de medida: 1 grama = 1000 miligramas 1 Kg = 1000 gramas 1 Kg = 1.000.000 miligramas Kg hg dag G dg cg mg

10. Porção de 200 ml (1 copo) contém 10 mg de sódio

11. A maioria das tabelas nutricionais Recomendam 2,4 g de sódio para Uma dieta de 2000. Para 2,4 g de sódio = 6 g de sal 94 mg : 2400 mg = 0,0391 Em porcentagem escrevemos 0,0391 x 100 = 3,91 % ou seja, 4% conforme ilustrado na embalagem

12. A embalagem abaixo apresenta 2068 mg de sódio para uma porção de 80g de massa + 5g de tempero. Uma pessoa que irá ingerir o produto da embalagem abaixo poderá ingerir mais alguma quantidade de sódio no mesmo dia?

13. Se considerarmos uma dieta de 2,4 g ou 2400 mg de sódio poderemos ingerir 332 mg ou 0,332 g. ou seja 2400 – 2086 = 314 mg; 2,4 - 2.086 = 0,332 g. Se considerarmos uma dieta de 1,7g ou 1700 mg de sódio não seria recomendável ingerir mais nenhuma porção nesse dia.

14. A embalagem abaixo apresenta 1316 mg de sódio para uma porção de 100g de massa + 9g de tempero. Uma pessoa que irá ingerir o produto da embalagem abaixo poderá ingerir mais alguma quantidade de sódio no mesmo dia? 1316 mg para 109 g (1 pacote) Sim, 1700mg (recomendado) – 1316mg (consumido) = 384 mg ou 2400 mg – 1316mg = 1,084 mg.

15. O líquido da garrafa que estou consumindo possui 2,96 mg/L. Quantas garrafas de meio litro de água eu poderei ingerir baseado em uma dieta de 1,7 g diária de sódio? Resposta: 1 Litro = 2,96 mg de sódio/Litro Logo : ½ Litro = 1,48 mg de sódio; 1,7 g = 1700 mg 1700 mg : 1,48 mg (garrafa) = 1148,6 garrafas.

16. Discursos nas diversas áreas Guia do Estudante Atualidades & Vestibular 2009 Leitura compartilhada do texto “LÍQUIDO PRECIOSO”, página 179, observe os seguintes contextos: Matemática; Interdisciplinaridade Linguagem e Cód.; Ciências Humanas; Ciências da Natureza.

17. Cada grupo discorrerá sobre 4 áreas no texto para socializar os aspectos interdisciplinares e de discurso.

18. LÍQUIDO PRECIOSO – PLANETA TERRA Água atmosférica e de superfície Água Doce 12,2% Umidade do solo Permafrost (camada de subsolo na tundra congelada 0,8% 9,5% Atmosfera Água Salgada 97,5% Água Salgada: 97,5% 8,5% Pântanos e Áreas alagadas Subterrânea 30,1% Água Doce: 2,5% 1,6% Rios Geleiras: 68,7% 0,8% Biotas 67,4% Lagos de água doce 0,4% Água atmosférica E de superfície

19. INTERDISCIPLINARIDADES LÍNGUA PORTUGUESA (leitura e compreensão do texto e elaboração crítica) GEOGRAFIA (aspectos físicos e sócio-econômicos). SOCIOLOGIA (Contexto político e social). CIÊNCIAS (meio ambiente, saúde pública e outros) MATEMÁTICA (ferramentas estatísticas, porcentagem, grandezas de medidas).

20. Padrão da ONU e OMS: 1,7 milhão de litros ao ano para cada pessoa. Roraima: 1,8 milhão de litros por pessoa. Calcule o seu consumo diário: Média brasileira: 200 litros/dia Qual é o seu consumo anual? Por que existe tanta diferença no cálculo?

21. Consumo por pessoa. 200 litros X 365 dias/ano = 73.000 litros/ano Segundo OMS e a ONU o recomendado é de 1,7 milhão de litros por ano.

22. USO HUMANO DA ÁGUA

23. Medida linear metro / km / cm / outros Medida de área: ( 2 dimensões) = lado x lado = 3 x 3 = 9 m² (metros quadrados) Medida cúbica ( três dimensões) 3 metros 3 metros 3 metros Lado x lado x lado = 3 x 3 x 3 = 27 m³ (metros cúbicos) 3 metros 3 metros

24. ALGUMAS CONVERSÕES Km³hm³dam³m³dm³cm³mm³ 1 dm³ = 1 litro 1 m³ = 1000 litros 1 dam³ = 1.000.000 litros ou 1000 m³ 1 hm³ = 1.000.000.000 litros ou 1000 dam³ 1 km³ = 1.000.000.000.000 litros ou 1000 hm³

25. Exercícios 1- Faça uma estimativa de quantos metros cúbicos de água são utilizados em sua casa num período de um mês? 2-Uma piscina de dimensões de 15m de comprimento por 10m de largura e 2m de profundidade possui água que manterá sua família por quanto tempo? 2 metros 10 metros 15 metros

26. Respostas 1) Uma casa com 4 pessoas: 200 litros x 30 dias = 6000 litros ou 6 m³ x 4 pessoas = 24 m³ 2) Numa família com 4 adultos e consumo de 6 m³ por pessoa temos 24 m³/mês. Volume da piscina: 10 x 15 x 2 = 300 m³ 300 m³ : 24m³ = 12,5 meses, ou seja, 1 ano e 15 dias

27. A conta de água abaixo apresenta o consumo de uma família composta por 2 pessoas. Consumo = 10m³ Média de 5 m³ por pessoa

28. A conta de água abaixo apresenta o consumo de uma família composta por 3 pessoas. Consumo: 19 m³ Média de 6,3 m³ por pessoa.

29. Página 11 caderno do professor

30. a) A quantidade de água salgada do planeta é muito maior que a de água doce. Se toda a quantidade de agua doce e de água salgada da Terra fosse mensurada por dois baldes gigantes, quantos baldes com medida equivalente ao de água doce seriam necessários para esvaziar o de água salgada? (Sua resposta deve ser aproximada.) b) Numere as linhas da tabela que apresentam valores numé- ricos (de cima para baixo). A soma dos dados presentes nas linhas 3, 4, 5, 6, 7, 8 e 9 corresponde ao valor indicado em qual linha da tabela? C)

31. Resposta da pergunta a:

32. Resposta pergunta b: A soma das linhas 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 é = 41.000. Esse dado refere-se a linha 2 da tabela.

33. Resposta pergunta c:

34. Para refletir: Por que o percentual de água doce do planeta é de 2,5% na Revista do DAC e 3,2% no caderno do aluno? FIM