Presentación sobre la inocuidad alimentaria.

1. INOCUIDAD
ALIMENTARIA
Ana Patricia Gómez de la
Fuente
agomezd@usmp.pe
Escuela de Turismo

3. https://www.mindomo.com/mindmap/inocuidad-alimentaria-
57434e007af548b78c6e88181e09f6bc

4. CONCLUSIONES
La inocuidad de los alimentos engloba acciones encaminadas a
garantizar la máxima seguridad posible de los alimentos. Las
políticas y actividades que persiguen dicho fin deberán de abarcar
toda la cadena alimenticia, desde la producción al consumo.
Es importante que al adquirir los alimentos observemos si estos han
pasado el correspondiente control sanitario mediante la certificación
o sello correspondiente acudiendo siempre a comercios que sean
capaces de garantizarnos la procedencia del producto.

5. FUENTES
http://cierigrisel.blogspot.com/
http://www.who.int/topics/food_safety/es/
https://www.youtube.com/watch?v=C7Fz1lQzP0I
http://www.rincondelasalud.com/es/articulos/nutricion_manipulaci
on-de-alimentos_22.html#prim
 Organizador gráfico
https://www.mindomo.com/mindmap/inocuidad-alimentaria-
57434e007af548b78c6e88181e09f6bc