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pizzeria Charlis
riegos laborales Alejandro Rubiano Bohorquez
COD: 49374
Riesgos
Físicos
Los posibles riesgos físicos, presentes en
la empresa pueden llegar a ser:
1.) Radiación NO ionizante
2.) iluminación
3.) Calor
Radiación NO ionizante
En esta empresa este riesgo se ve,
reflejado desde la parte de las ondas
microondas, ya que al trabajar con
comidas estos son muy utilizados
por ser un mecanismo fácil y práctico
para recalentar comidas, pero el
estar por mucho tiempo (años), es
perjudicial para la salud de las
personas que lo manipulan a diario.
Control de radiación NO ionizante
Unas de las formas de controlar las microondas, son utilizando los filtros o
pantallas adecuadas que vienen en los equipos o en los uniformes de los
operarios.
De esta manera una de las mejores formas de protecion esta en mantener los
equipos en excelentes condiciones para que cumplan a cabalidad las funciones y
las normas de seguridad, en cualquier caso es importante arreglar o reemplazar
los equipos dañados.
Iluminación
La falta de iluminación o exceso de ella
puede producir accidentes, ya que al no
poder usar las herramientas o utensilios
de manera correcta pueden producirse
cortaduras o golpes en los empleados.
Pero adicional también afecta los
clientes, porque pueden sufrir caídas y
accidentes en el lobby o en los baños.
Prevencion de riegos por iluminación
Debe realizarse un contraste adecuado
entre los diferentes objetos y
herramientas en el lugar de uso.
En las diferentes zonas públicas o
laborales (bodega, cocina, lobby, baños
y balcon), debe haber una iluminación
adecuada para cada actividad realizada
en las ubicaciones.
Calor
En el caso de este riesgo físico, se deben analizar
desde dos puntos distintos como son el individuo y
el medio.
el peligro del calor radica en que puede generar
Enfermedades laborales: Artritis, Erupciones
cutáneas,Golpe de calor.
Accidentes: Quemaduras en diferentes niveles.
Calor en el medio
En lugar de trabajo se debe mantener
una temperatura de 17 a 27 °C, para
lograrlo debemos tener buenas
entradas de aire o en el caso de
lugares muy complicados o con mucha
temperatura un sistema de
enfriamiento de aire, para olores o
vapores tambien debemos tener
extractores de aire o del tratamiento de
éstos mismos.
Calor en el individuo
Para las temperaturas más altas se deben tener los equipos de protección
adecuados, tener medidos los tiempos bajo los cuales las personas estan en
ambientes de mucha o poca temperatura, adicional antes de salir del puesto de
trabajo tener una climatización adecuada.
Como servicios debemos brindar una buena hidratación, y tener los servicios
medicos respectivos.
Para la empresa
En resumen el evitar los accidentes o enfermedades de trabajo en la Pizzeria
Charlies necesita de un lugar de trabajo adecuado que tenga encuenta el
ambiente de trabajo para que las condiciones no seas desfaborables para los
empleados, adicional debe contar con equipos en buen estado y lograr cumplir
estandares, para poder dar un buen servicio y cumplir con las necesidades de sus
empleados.
bibliografias
ING. CARLOS HUMBERTO PEDRAZA POVEDA. (2014). Tema 3: Higiene
industrial. En Unidad 1: Higiene y seguridad industrial(31). Aulas Virtuales ecci:
Universidad ECCI.

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Higiene y seguridad industrial pizzeria

  • 1. pizzeria Charlis riegos laborales Alejandro Rubiano Bohorquez COD: 49374
  • 2. Riesgos Físicos Los posibles riesgos físicos, presentes en la empresa pueden llegar a ser: 1.) Radiación NO ionizante 2.) iluminación 3.) Calor
  • 3. Radiación NO ionizante En esta empresa este riesgo se ve, reflejado desde la parte de las ondas microondas, ya que al trabajar con comidas estos son muy utilizados por ser un mecanismo fácil y práctico para recalentar comidas, pero el estar por mucho tiempo (años), es perjudicial para la salud de las personas que lo manipulan a diario.
  • 4. Control de radiación NO ionizante Unas de las formas de controlar las microondas, son utilizando los filtros o pantallas adecuadas que vienen en los equipos o en los uniformes de los operarios. De esta manera una de las mejores formas de protecion esta en mantener los equipos en excelentes condiciones para que cumplan a cabalidad las funciones y las normas de seguridad, en cualquier caso es importante arreglar o reemplazar los equipos dañados.
  • 5. Iluminación La falta de iluminación o exceso de ella puede producir accidentes, ya que al no poder usar las herramientas o utensilios de manera correcta pueden producirse cortaduras o golpes en los empleados. Pero adicional también afecta los clientes, porque pueden sufrir caídas y accidentes en el lobby o en los baños.
  • 6. Prevencion de riegos por iluminación Debe realizarse un contraste adecuado entre los diferentes objetos y herramientas en el lugar de uso. En las diferentes zonas públicas o laborales (bodega, cocina, lobby, baños y balcon), debe haber una iluminación adecuada para cada actividad realizada en las ubicaciones.
  • 7. Calor En el caso de este riesgo físico, se deben analizar desde dos puntos distintos como son el individuo y el medio. el peligro del calor radica en que puede generar Enfermedades laborales: Artritis, Erupciones cutáneas,Golpe de calor. Accidentes: Quemaduras en diferentes niveles.
  • 8. Calor en el medio En lugar de trabajo se debe mantener una temperatura de 17 a 27 °C, para lograrlo debemos tener buenas entradas de aire o en el caso de lugares muy complicados o con mucha temperatura un sistema de enfriamiento de aire, para olores o vapores tambien debemos tener extractores de aire o del tratamiento de éstos mismos.
  • 9. Calor en el individuo Para las temperaturas más altas se deben tener los equipos de protección adecuados, tener medidos los tiempos bajo los cuales las personas estan en ambientes de mucha o poca temperatura, adicional antes de salir del puesto de trabajo tener una climatización adecuada. Como servicios debemos brindar una buena hidratación, y tener los servicios medicos respectivos.
  • 10. Para la empresa En resumen el evitar los accidentes o enfermedades de trabajo en la Pizzeria Charlies necesita de un lugar de trabajo adecuado que tenga encuenta el ambiente de trabajo para que las condiciones no seas desfaborables para los empleados, adicional debe contar con equipos en buen estado y lograr cumplir estandares, para poder dar un buen servicio y cumplir con las necesidades de sus empleados. bibliografias ING. CARLOS HUMBERTO PEDRAZA POVEDA. (2014). Tema 3: Higiene industrial. En Unidad 1: Higiene y seguridad industrial(31). Aulas Virtuales ecci: Universidad ECCI.