La nutrición durante el embarazo requiere una dieta equilibrada y variada rica en nutrientes como hierro, ácido fólico y calcio. El hierro y el ácido fólico son indispensables e influyen en el desarrollo fetal, por lo que se recomienda obtenerlos de alimentos como las lentejas, la soja, las espinacas y la carne roja, así como tomar suplementos de ácido fólico. El calcio es importante para el desarrollo óseo y puede obtenerse de productos lácteos des

1. Teresa Muñoz Villanueva
Dr. Ignacio Murillo

2.  Una
dieta equilibrada es fundamental para la
salud, especialmente en la mujer
embarazada, que debe ingerir alimentos
beneficiosos para ella y para el bebé.

3.  Además,
se debe tomar un mayor recaudo en
aquellas mujeres que ya han tenido más de
un embarazo y, en especial, si ha pasado
poco tiempo entre ellos, ya que sus reservas
pueden ser menores.

4.  La
alimentación en esta
etapa deberá ser variada
y rica en nutrientes, y se
procurará aumentar la
ingesta de alimentos
ricos en hierro y ácido
fólico (vitamina B9).

5.  El
hierro se puede incorporar a través de las
lentejas, soja, las judías verdes, las
espinacas, las carnes rojas, entre otros. El
ácido fólico es esencial antes y durante la
gestación para un normal crecimiento de las
células y para evitar la espina bífida.

6.  Se
recomienda tomar suplementos de ácido
fólico unos dos a tres meses antes del
embarazo y a lo largo de todo el proceso. Su
carencia, también puede llevar a otras
afecciones para el feto, como son el labio
leporino, bajo peso y tamaño, o incluso
puede causar a un aborto espontáneo en el
primer trimestre.

7.  Para
el calcio, será
también esencial el
consumo de productos
lácteos
desnatados (leche y sus
derivados), este mineral
es necesario para un
óptimo desarrollo de los
huesos.

8.  Las
proteínas también cumplen un rol
esencial, podrán incorporarse por intermedio
de las carnes, pescados y huevos. Los
hidratos de carbono complejos serán
preferentemente la principal fuente de
energía de la futura mamá, en este grupo se
puede encontrar al arroz, las
legumbres, frutas, patatas, cereales
enriquecidos, entre otros.

9.  Las
verduras y frutas frescas son otro grupo
importante de la dieta: de esta fuente se
puede incorporar la mayor cantidad de
vitaminas y minerales. Se puede elegir todo
tipo de hortalizas y frutas, y para asegurarse
una mejor nutrición escoger de todos los
colores.

11.  El
aceite de oliva podría considerarse la
grasa por excelencia durante este período (y
todas las etapas de la vida también), ya que
además de ser cardiosaludable contiene
ácidos grasos esenciales necesarios para el
normal desarrollo del tejido nervioso y la
retina del feto.

12.  La
sal, será mejor limitarla y la cocción de
los alimentos, que sea la más saludable
posible: al vapor, al horno o hervido, será
mejor opción que los fritos. Finalmente, se
recomienda evitar los alimentos ricos en
grasas, demasiado ácidos y los muy pesados.

13. 
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Una dieta equilibrada es fundamental para la
salud, especialmente en la mujer embarazada, que debe ingerir
alimentos beneficiosos para ella y para el bebé.
Además, se debe tomar un mayor recaudo en aquellas mujeres
que ya han tenido más de un embarazo y, en especial, si ha
pasado poco tiempo entre ellos, ya que sus reservas pueden ser
menores.
La alimentación en esta etapa deberá ser variada y rica en
nutrientes, y se procurará aumentar la ingesta de alimentos ricos
en hierro y ácido fólico (vitamina B9).
El hierro se puede incorporar a través de las lentejas, soja, las
judías verdes, las espinacas, las carnes rojas, entre otros. El
ácido fólico es esencial antes y durante la gestación para un
normal crecimiento de las células y para evitar la espina bífida.
Se recomienda tomar suplementos de ácido fólico unos dos a tres
meses antes del embarazo y a lo largo de todo el proceso. Su
carencia, también puede llevar a otras afecciones para el
feto, como son el labio leporino, bajo peso y tamaño, o incluso
puede causar a un aborto espontáneo en el primer trimestre.

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Para el calcio, será también esencial el consumo de
productos lácteos desnatados (leche y sus
derivados), este mineral es necesario para un óptimo
desarrollo de los huesos.
Las proteínas también cumplen un rol
esencial, podrán incorporarse por intermedio de las
carnes, pescados y huevos. Los hidratos de carbono
complejos serán preferentemente la principal fuente
de energía de la futura mamá, en este grupo se
puede encontrar al arroz, las
legumbres, frutas, patatas, cereales
enriquecidos, entre otros.
El aceite de oliva podría considerarse la grasa por
excelencia durante este período (y todas las etapas
de la vida también), ya que además de ser
cardiosaludable contiene ácidos grasos esenciales
necesarios para el normal desarrollo del tejido
nervioso y la retina del feto.
Finalmente, se recomienda evitar los alimentos ricos
en grasas, demasiado ácidos y los muy pesados

15. NUTRICION DURANTE EL
EMBARAZO
Hierro y acido fólico son
indispensables
Ingesta de Hierro
Lentejas, soja, espinaca, carne
roja, etc.
Acido Fólico
Su ausencia produce labio
leporino, bajo peso al nacer e
incluso abortos
Calcio
Se recomienda para mantener
el buen estado del sistema
óseo de la madre