Servicio Fitosanitario del Estado Unidad de Residuos

1. Servicio Fitosanitario del Estado
Unidad de Residuos

2. Cantidad de tierra disponible para la producción
agrícola y forestal 1.500 millones de
hectáreas , 2,94 %
Fuente: Ilustración CropLife America. Datos: ONU / ISAAA

3. Creciente población mundial
Población Tierra agrícola Personas por
Mundial (millones Hectárea
(millones) hectáreas) (personas)
1950 2500 1300 2,0
1975 4000 1400 2,5
2.000 6.000 1.500 3,3
2020 7500 1500 5,0
2050 9.100 millones de habitantes
Exigirá producir un 70 % más de alimentos que hoy en día
Fuente: Centro de Información de Naciones Unidas www.cinu.org

4.  Para la prevención y combate de plagas , el agricultor
tiene a disposición varios métodos de control:
 biológico
 cultural
 Físico
 Etológico
 químico (plaguicidas)
 Este último es uno de los más utilizados y el que
vamos a comentar.

5. QUE ES UNA PLAGA
Definición
Se considera plaga, aquel organismo vivo que
al aumentar considerablemente su población,
produce daños en una planta o cultivo de
interés económico, y/o en la salud humana o
animal.
Ejemplo: insectos, ácaros, hongos,
nemátodos, etc.

6. QUE ES UN
PLAGUICIDA
 Definición:
Sustancia química, biológica o natural, destinada al
control de organismos plaga, con el fin de atenuar el
efectos de ellos sobre los cultivos.
Ejemplos:
insecticidas, fungicidas, herbicidas, nematicidas, etc

7.  Efectos sobre la salud y el ambiente
 Toxicidad con animales, plantas, etc.
 Efectos a corto, mediano y largo plazo sobre la salud humana
 Efectos sobre el medio ambiente (suelos, agua, animales beneficos,
etc.)
 Estos estudios tardan aproximadamente 10 años, antes de
comercializar el producto
 Se analizan mas de 30 mil moléculas
 Costo: 300 a 500 millones de dólares

8. Biológicamente eficiente: Económicamente viable:
• Buena relación costo/beneficio
• Altamente selectivo para el agricultor
• Rápido impacto •Compatible con programas MIP
• Efecto residual óptimo • Producto con características
• Bajo riesgo de desarrollo innovativas
de resistencia El • Competitivo
• Patentable
producto
Seguro al usuario:
Ideal
Compatible con el ambiente:
• Baja toxicidad aguda
• Baja toxicidadL.Matarrita
para organismos
• Baja toxicidad crónica
benéficos
• Optima formulación
• Rápida degradación en el medio
• Fácil de aplicar
ambiente
• Estabilidad en
• Baja movilidad en el suelo
almacenamiento
• Residuos no relevantes en alimentos
de consumo humano y animal
• Baja dosis de aplicación

9.  Grupo o tipo de plaguicida
 Determina si el producto es carbamato,
organofosforado, clorado, piretroide, bipiridilo,
ditoacarbamato, hormonales, etc.
 Importante conocerlos para:
 Evitar problemas a la salud
 Evitar problemas de resistencias
 Clase de plaguicida:
 Identifica si el producto es acaricida, insecticida,
nematicida, herbicida,, fungicida, molusquicida, etc.

10.  Nombre comercial:
Nombre que distingue a un producto de otro. Pertenece a la
compañía fabricante y nadie más lo puede usar. Ej. Counter
 Nombre genérico:
Nombre simple del ingrediente activo (I.A.) acordado
internacionalmente. Puede ser utilizado por
diferentes fabricantes. Por tanto, un mismo
producto puede tener diferentes nombres
comerciales. Ej. terbufos
 Nombre químico:
Nombre complejo que describe la estructura química de la molécula
del ingrediente activo. S-tert-butitiometil 0,0-dietil fosforo ditioato

11.  Ingrediente activo
Sustancia que tiene acción biológica sobre la plaga
 Ingrediente inerte
No tiene acción biológica, vehículo, relleno.
 Ingrediente adicional
Sirve para mejorar la acción del i.a.

12. AL COMPRAR UN PLAGUICIDA
Se debe tomar en cuenta:
 Etiqueta y panfleto
 Sellos de seguridad en buen estado
 Registrado, No. lote, fecha formulación.
 Comprar solo productos para su cultivo
 Solicitar información sobre el producto

13. A LA HORA DE PREPARAR LA MEZCLA
 Verifique el pH del agua
 Realice una premezcla
 No mezclar productos incompatibles
 Usar solamente dosis recomendada
 Utilizar siempre el EPP
 Aplique el triple lavado al envase vacío

14. A LA HORA DE APLICAR
PLAGUICIDAS
 Revise el equipo de aplicación
 No aplicar cuando llueve, y sólo en horas frescas
 No aplique contra el viento
 No comer, fumar, o beber, cuando aplica
 No permita la presencia de personas cerca
 Use el EPP.

15. UNA BUENA APLICACIÓN
 Hacerse en el momento oportuno
 Con el producto autorizado
 Usar la dosis recomendada
 Con el equipo y boquilla correcta
 Utilizando buena calidad de agua
 Considerando consecuencias ambientales y de salud

16. ALMACENAMIENTO DE LOS
PLAGUICIDAS
 Bodegas bien ventiladas, aisladas
 Pisos y paredes impermeables
 Estanterías metálicas
 No almacenar junto a alimentos u otros
 Acomodo por clase y/o formulación
 Ducha, lavaojos, EPP, seguridad, rótulos
 Material para derrames
 Extintores ABC

17.  SUB-DOSIFICACIÓN
 SOBRE DOSIFICACIÓN
 RESISTENCIA
 ECONOMÍA
 RESIDUOS EN LOS CULTIVOS

18. ¿Qué es el Límite Máximo
de Residuos (LMR)?
 Límite máximos para residuos (LMR): es la
concentración máxima de un residuo de plaguicidas y/o
metabolitos permitida legalmente en vegetales. Decreto Nº 27630-
MAG-MEIC-S, RTCR 229: 1996. LIMITES MAXIMOS DE
RESIDUOS DE PLAGUICIDAS EN VEGETALES
 También contiene el concepto del grado o nivel de cumplimiento de las
Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) aplicado al cultivo evaluado en su
contenidos de residuo de plaguicidas.

19. NUESTRA OBLIGACIÓN
LEGAL!
Ley de Protección Fitosanitaria
Nº 7664
Artículo 36:
El Servicio Fitosanitario del Estado deberá
retener, decomisar y destruir los vegetales que
contengan residuos de plaguicidas en cantidades que
excedan de los límites máximos establecidos para el
consumo humano y animal.

20. Algunas causas por las cuales se
pueden superarse los LMR.
 El plaguicida no fue utilizado según las instrucciones de la
etiqueta y del panfleto
 Se utilizó un plaguicida o formulación no autorizada.
 No se cumplió con el período de carencia para la cosecha de
los cultivos
 Dosis inadecuada.
 Equipo de aplicación contaminado.
 No se realizó la calibración del equipo de aplicación
 Uso de boquilla inadecuada

21. LMR ENCONTRADOS EN
CULTIVOS MUESTREADOS
Cultivo Plaguicida Analisis LMR Resultado
Apio Carbofuran 0,0341 0 -0,0341
Apio Protiofos 0,582 0 -0,582
Culantro Mancozeb 6,87 0 -6,87
Fresa Clorotalonil 0,862 0 -0,862
Apio Clorpirifos 3,04 0,05 -2,99
Apio Mancozeb 6,49 5 -1,49
Apio Mancozeb 6,89 5 -1,89
Apio Mancozeb 7,65 5 -2,65
Fresa Endosulfan 0,037 2 1,963
Fresa Diazinon 0,037 0,5 0,463
Fresa Mancozeb 1,87 3 1,13

22. Acumulado de Cumplimientos y No Cumplimientos 2006 - I Semestre 2010
100
90
92 91,5 91,07
90
87,5
80 85
80 80
70
60
60
50
40
40
30
20 20
20 15
12,5
10 8,93
8 8,5
10
0
I Semestre II Semestre I Semetre II Semestre I Semestre II Semestre I Semestre II Semestre I Semestre II Semestre
2006 2007 2008 2009 2010
Cumplimientos 60 80 92 90 87,5 91,5 80 85 91,07
L. Cumplimientos
NO
Matarrita 40 20 8 10 12,5 8,5 20 15 8,93

23. TOXICIDAD DE LOS
PLAGUICIDAS
Toxicidad Aguda, según la DL 50 (mg/kg de peso) en ratas
CATEG. LEYENDA ORAL DERMICA
SOLIDOS LIQUIDOS SOLIDOS LIQUIDOS
Ia Extr. peligroso 5 ó menos 20 ó menos 10 ó menos 40 ó menos
lb Alta. peligroso de 5 a 50 20 - 200 10 - 100 40 - 400
II Moder.peligroso 50 - 500 200 - 2000 100 - 1000 400 - 4000
III Ligera. peligroso 500 - 2000 2000 - 3000 Más de 1000 Más de 4000
IV Más de 2000 Más de 3000

24. Cara Izquierda Cara central Cara derecha
Precauciones y Nombre comercial
Protección ambiente
advertencias Clase - grupo químico
Tóxico para peces
Equipo de protección Nombre genérico
personal Toxico para abejas
Formulación química
Síntomas de intoxicación Aviso de garantía
Concentración
Primeros auxilios
Antídoto No de registro
Vías de penetración
Fabricante No de lote
Tratamiento médico
BANDA TOXICOLOGICA

25. L. Matarrita

26. L. Matarrita

27. L. Matarrita

28.  Dosis del producto por Ha.
 Modo de acción del producto
 Equipo de aplicación
 Forma correcta de preparar la mezcla
 Cultivo en que se recomienda su uso
 Plagas que controla
 Período de carencia (entre última aplicación-cosecha)
 Intervalo entre aplicación – reingreso
 Período entre aplicaciones
 Fitotoxicidad
 Compatibilidad
 Período entre última aplicación-cosecha

29. TOXICIDAD Y
PELIGROSIDAD DE LOS
PLAGUICIDAS

30. VIAS DE INGRESO
DIGESTIVA RESPIRATORIA
OCULAR CUTANEA

31. Ejemplos de situaciones que podrían
ocasionar una intoxicación
CUTANEA
Malos hábitos de higiene
Usar ropa contaminada durante largo rato
INHALACION
Usar plaguicidas en un espacio cerrado
DIGESTIVA
Ingestión deliberada
Contaminación de alimentos (transporte, almacenamiento …)
Transvase de plaguicidas

32. INHALACION
Gotitas de plaguicidas menor a 1 micra (0.001 mm) son capaces
de llegar hasta los alvéolos
Gotitas menos de 30 micras pueden pasar más allá de la nariz y
la garganta
Las bombas aspersoras de uso común, no producen gotitas
pequeñas en el rociado (menor a 1 micra).

33. CUTANEA La velocidad
de absorción
Tipo de plaguicida
Formulación
Zona o parte del
cuerpo
Piel sana
Presencia de sudor

34. VIAS DE ELIMINACION
ORINA HECES AIRE
RESPIRADO

35. RIESGOS ASOCIADOS CON PLAGUICIDAS
Concentración:
Areas cerradas, poca ventilación.
Concentración en la formulación y mezcla de plaguicida.
Exposición:
Horarios de jornada laboral, frecuencia.
Falta de medidas de seguridad.
Toxicidad
Es la capacidad que tiene una sustancia para causar daño.

36. CICLO VITAL
Evaluación de la Exposición
Almacenamiento Transporte Mezcla
Llenado
Formulación
Aspersoras
RIESGOS PRESENTES
Síntesis Aplicación
COMSUMO Tratamiento
Triple lavado y
Residuos
Desecho Envases

37. PELIGROSIDAD DE LOS
PLAGUICIDAS
EJEMPLO
Un producto con una DL50 dermal – sólido de 50 mg en una
persona con un peso corporal de 50 kgs, la peligrosidad del
plaguicida es de:
50 mg * 50 kg = 2.500 mg.
50 mg * 75 kg = 3.750 mg.

38. TOXICIDAD PLAGUICIDAS
VS OTRAS SUSTANCIAS
PLAGUICIDA DL50 Otras sustancias DL50
(mg/kg) químicas (mg/kg)
Paratión (insectidida) 13 Nicotina (cigarros) 1
Paraquat (herbicida) 150 Cafeína (té y café) 355
Malatión (insecticida) 2100 Aspirina (analgésico) 1500
Glifosato (herbicida) 4230 Sal 3750

39. Clasificación de las Intoxicaciones
Según Tipo de Exposición
AGUDA
Exposición a un agente durante un período corto
de tiempo (24 horas)
CRONICA
Exposición continua o repetida por
tiempo prolongado

40. SIGNOS Y SINTOMAS INTOXICACION AGUDA
Cabeza Dolor de cabeza
Ojos Picazón, ardor, lagrimeo, visión borrosa, pupilas
anormalmente pequeñas o por lo contrario
demasiado dilatadas
Boca Ardor, náusea, salivación excesiva, vómito
Piel Irritación, ardor, exceso de sudor, erupción
Pulmones Tos, dificultades para respirar, paro respiratorio.

41. SIGNOS Y SINTOMAS INTOXICACION
AGUDA
Pulso rápido o lento, dolor en el pecho,
Corazón debilidad o ausencia de pulso
Sistema Náusea, dolores de estómago, vómitos, diarrea
digestivo
Sistema Nerviosismo, aturdimiento, calambres, espasmo
nervioso muscular, tambaleo, convulsiones
Condiciones Debilidad, cansancio, temperatura
Físicas baja, temperatura elevada.
Generales

42. PRIMEROS AUXILIOS
LA ASISTENCIA PRIMARIA
QUE SE
LE BRINDE A UNA
VICTIMA DE
INTOXICACION POR
PLAGUICIDAS
PUEDE SER VITAL.

43. PRINCIPIOS GENERALES
Mantenga la paciente quieto y cómodo y obtenga atención
médica inmediata
Nunca administre alcohol, leche o limón ácido u otros remedios
caseros cuando se sospeche que hay intoxicación con plaguicidas
Es esencial actuar con rapidez en el tratamiento de cualquier
contaminación para prevenir una intoxicación, especialmente
cuando se trata de plaguicidas de alto grado de toxicidad
Muestre la etiqueta del plaguicidas en el centro médico
(tratamiento y antídoto).

44.  Botas de hule
 Pantalón largo
 Camisa manga larga
 Guantes de nitrilo
 Mascarilla
 Sombrero
 Delantal impermeable

45. VIAS DE PENETRACION E
IMPORTANCIA DEL EPP
 POR LA PIEL
 POR LA BOCA
 POR LA NARIZ
 POR LOS OJOS

46. GRADOS DE ABSORCION
 35% Cráneo
 40% Frente
 50% Conducto
del oído
 20% Abdomen
 8% Antebrazo
 10% Palma
 99% Escroto
 15% Pie

47. TOXICIDAD
TODO ES VENENO, NADA ES VENENO. ES
LA DOSIS LO QUE HACE EL VENENO
PARACELSO

48. EL TRIPLE LAVADO
Enjuagar inmediatamente después
de vaciar el envase de agroquímico
con tres enjuagues consecutivos.
Lo importante de este procedimiento
es que el agua de enjuague se
agrega al caldo de aplicación.

49. VERIFIQUE EL TRIPLE
LAVADO
 ACEPTABLE

50. VERIFIQUE EL TRIPLE
LAVADO
X NO ACEPTABLE

51. RECOLECCIÓN Y MANEJO

52. PRINCIPIOS BÁSICOS

53. CONSIDERACIONES FINALES
El objetivo del TL es aprovechar el
líquido resultante del lavado.
No dejar el TL para luego.
Una vez realizado el TL, los envases
no deben ser reutilizados.

54. BOQUILLAS PARA ASPERSION

55. TIPOS DE BOQUILLAS
 Boquillas de cono hueco
 Aplicaciones de insecticidas y fungicidas
 Forma un vacío en el centro
 Tamaño de gota mediana a pequeña

56. TIPOS DE BOQUILLAS
 Boquillas de cono lleno
 Aplicaciones de insecticidas y fungicidas
 Forma un cono completamente lleno
 Mayor caudal y tamaña de gota
 Utilizadas normalmente en aplicaciones aéreas

57. TIPOS DE BOQUILLAS
 Boquillas de abanico plano
 Aplicaciones de herbicidas
 Exigen la previsión de traslape
 Producen tamaño de gota mediana a pequeño

58. FILTROS O MALLAS
 200 mallas
 100 mallas
 50 mallas
 25 mallas

61. CALIBRACION DE EQUIPOS
 Práctica por medio de la cual se determina la
cantidad de agua que se necesitará, para aplicar un
plaguicida en un área determinada, siguiendo la
recomendación de dosis correcta que indica el
panfleto

62. CALIBRACION DE EQUIPOS
 Al calibrar se de tomar en cuenta:
 Topografía del terreno
 Cultivo y estado de crecimiento
 Equipo de aplicación y boquilla
 Técnica de aplicación
 Paso del aplicador

63. Muchas gracias
por su atención