1. TITULO:
MONOGRAFIA
DOCENTE:
JOSE LUJAN REYES
ESTUDIANTES:
KETTY RODRIGUEZ
PORTALES
MAGALY RUIZ RAMIREZ
FRANCESCA
MONDRAGON INFANTES
ROCIO LLEMPEN SOLANO

2. Alumnas 2° Ciclo Pag. 2
Tabla de contenido
INTRODUCCIÓN......................................................................................................................... 3
1. Definición: ......................................................................................................................... 4
2. Tipos:........................................................................................................................................ 4
3. Causas.................................................................................................................................... 6
4. SIGNOS Y SÍNTOMAS ........................................................................................................ 6
5. Pruebas y exámenes .................................................................................................... 7
6. Tratamiento.................................................................................................................... 8
7. Prevención........................................................................................................................ 9
8. Dieta alimenticia: ..................................................................................................... 10
Bibliografía ........................................................................................................................................ 11
ANEXO........................................................................................................................................... 12

3. Alumnas 2° Ciclo Pag. 3
INTRODUCCIÓN
a diabetes Mellitus es una enfermedad endocrina crónica debida
a una deficiencia del metabolismo de los alimentos, especialmente
de los azúcares y las féculas, provocada por la falta, total o parcial
por defectos en la secreción, y/o defectos en la acción de la
insulina. Esto causa, por tanto, la acumulación de ciertas
sustancias causando perjuicios.
La insulina es una hormona producida por células especiales,
llamadas células beta, en el páncreas. La insulina se necesita para movilizar el
azúcar de la sangre (glucosa) hasta las células, donde se almacena y se utiliza
después para obtener energía
Los valores normales de glucemia son: en ayunas 60-80 mg/100 ml; después de
comer 110-140 mg/100 ml; entre comidas 80-120 mg/100ml.
La superación de estos valores nos indica que existe una
hiperglucemia.
La diabetes constituye un problema personal y de salud pública
de enormes proporciones. Siendo una de las principales causas
de invalidez y muerte prematura en la mayoría de los países
desarrollados y es motivo de un importante deterioro en la calidad
de vida de las personas afectadas.
La diabetes se clasifica principalmente en dos grupos: diabetes tipo I
o insulinodependiente y diabetes tipo II o insulinodependiente. Esta
última se puede compensar con ejercicio físico, dieta y medicamentos
distintos a la insulina. No obstante, se puede tratar con insulina en
situaciones graves o por larga evolución de la enfermedad. Afecta a
unos 4/5 del total de diabéticos, especialmente a personas ancianas y
gruesas. La diabetes tipo I o insulinodependiente hay que tratarla con
insulina desde el comienzo de la enfermedad.
L

4. Alumnas 2° Ciclo Pag. 4
1. Definición:
La diabetes es una enfermedad crónica que aparece debido a que el páncreas
no fabrica la cantidad de insulina que el cuerpo humano necesita, o bien la
fábrica de una calidad inferior. La insulina, una hormona producida por el
páncreas, es la principal sustancia responsable del mantenimiento de los
valores adecuados de azúcar en sangre. Permite que la glucosa sea
transportada al interior de las células, de modo que éstas produzcan energía o
almacenen la glucosa hasta que su utilización sea necesaria. Cuando falla,
origina un aumento excesivo del azúcar que contiene la sangre
(hiperglucemia). De hecho, el nombre científico de la enfermedad es diabetes
mellitus, que significa "miel".
2. Tipos:
2.1. Diabetes tipo 1: Las edades más frecuentes en las que aparece son
la infancia, la adolescencia y los primeros años de la vida adulta. Acostumbra
a presentarse de forma brusca, y muchas veces independientemente de que
existan antecedentes familiares. Se debe a la destrucción progresiva de las
células del páncreas, que son las que producen insulina. Ésta tiene que
administrarse artificialmente desde el principio de la enfermedad. Sus
síntomas particulares son el aumento de la necesidad de beber y de la
cantidad de orina, la sensación de cansancio y la pérdida de peso.
2.2. Diabetes tipo 2: Se presenta generalmente en edades más
avanzadas y es unas diez veces más frecuente que la anterior. Por regla
general, se da la circunstancia de que también la sufren o la han sufrido otras
personas de la familia. Se origina debido a una producción de insulina

5. Alumnas 2° Ciclo Pag. 5
escasa, junto con el aprovechamiento insuficiente de dicha sustancia por
parte de la célula. Según qué defecto de los dos predomine, al paciente se le
habrá de tratar con pastillas antidiabéticas o con insulina (o con una
combinación de ambas). No acostumbra a presentar ningún tipo de molestia
ni síntoma específico, por lo que puede pasar desapercibida para la persona
afectada durante mucho tiempo.
2.3. Diabetes gestacional: Se considera una diabetes ocasional. Se
puede controlar igual que los otros tipos de diabetes. Durante el embarazo la
insulina aumenta para incrementar las reservas de energía. A veces, este
aumento no se produce y puede originar una diabetes por embarazo.
Tampoco tiene síntomas y la detección se realiza casi siempre tras el análisis
rutinario a que se someten todas las embarazadas a partir de las 24
semanas de gestación.

6. Alumnas 3° Ciclo Pag. 6
3. Causas
La insulina es una hormona producida por el páncreas para controlar el azúcar en
la sangre. La diabetes puede ser causada por muy poca producción de insulina,
resistencia a ésta o ambas.
Para comprender la diabetes, es importante entender primero el proceso normal
por medio del cual el alimento se descompone y es empleado por el cuerpo para
obtener energía. Varias cosas suceden cuando se digiere el alimento:
Un azúcar llamado glucosa, que es fuente de energía para el cuerpo, entra
en el torrente sanguíneo.
Un órgano llamado páncreas produce la insulina, cuyo papel es transportar
la glucosa del torrente sanguíneo hasta los músculos, la grasa y las células
hepáticas, donde puede utilizarse como energía.
Las personas con diabetes presentan hiperglucemia, debido a que su cuerpo no
puede movilizar el azúcar hasta los adipocitos, hepatocitos y células musculares
para que sea almacenado como energía. Esto se debe a que:
El páncreas no produce suficiente insulina.
Las células no responden de manera normal a la insulina.
Ambas razones anteriores.
4. SIGNOS Y SÍNTOMAS
Entre los principales signos y síntomas de la diabetes se incluyen:
SIGNOS SINTOMAS
Hambre inusual Frecuencia al orinar
Sed excesiva Pérdida de peso
Debilidad y cansancio Infecciones frecuentes
Irritabilidad y cambios de ánimo vómitos

7. Alumnas 3° Ciclo Pag. 7
Vista nublada picazón de manos o pies
La diabetes afecta al 6% de la población. Las
posibilidades de contraerla aumentan a medida que una
persona se hace mayor, de modo que por encima de los
setenta años la padece alrededor del 15% de las
personas. Es esencial educar a los pacientes para que
controlen su diabetes de forma adecuada, ya que puede
acarrear otras enfermedades tanto o más importantes
que la propia diabetes: enfermedades cardiovasculares,
neurológicas, retinopatía (afección ocular que puede
conducir a la ceguera) o nefropatía (enfermedad del
riñón). El momento de aparición de la enfermedad, así
como las causas y síntomas que presentan los pacientes,
dependen del tipo de diabetes de que se trate.
5. Pruebas y exámenes
Se puede utilizar un análisis de orina para buscar hiperglucemia; sin embargo, una
prueba de orina sola no diagnostica diabetes.
El médico puede sospechar que usted tiene diabetes si su azúcar en la sangre es
superior a 200 mg/dL. Para confirmar el diagnóstico, se deben hacer uno o más de
los siguientes exámenes:
Exámenes de sangre:

8. Alumnas 3° Ciclo Pag. 8
 Glucemia en ayunas: se diagnostica diabetes si el resultado es mayor que
126 mg/dL en dos oportunidades. Los niveles entre 100 y 126 mg/dL se
denominan alteración de la glucosa en ayunas o prediabetes. Dichos
niveles se consideran factores de riesgo para la diabetes tipo 2.
 Examen de hemoglobina A1c:
o Normal: menos de 5.7%
o Prediabetes: entre 5.7% y
6.4%
o Diabetes: 6.5% o superior
 Prueba de tolerancia a la glucosa oral: se diagnostica diabetes si el nivel
de glucosa es superior a 200 mg/dL luego de 2 horas de tomar una bebida
con glucosa (esta prueba se usa con mayor frecuencia para la diabetes tipo
2).
Las pruebas de detección para diabetes tipo 2 en personas asintomáticas se
recomiendan para:
 Niños obesos que tengan otros factores de riesgo para diabetes: se
comienza a la edad de 10 años y se repite cada dos años
 Adultos con sobrepeso (IMC superior a 25) que tengan otros factores de
riesgo
 Adultos de más de 45 años, se repite cada tres años
6. Tratamiento
Al comienzo de la diabetes tipo 2, se puede contrarrestar la enfermedad con
cambios en el estilo de vida. Además, algunos casos de diabetes tipo 2 se pueden
curar con cirugía para bajar de peso.
No hay cura para la diabetes tipo 1.
El tratamiento tanto de la diabetes tipo 1 como de la diabetes tipo 2 consiste en
medicamentos, dieta y ejercicio para controlar los niveles de azúcar en la sangre y
prevenir síntomas y problemas.

9. Alumnas 3° Ciclo Pag. 9
Lograr un mejor control del azúcar en la sangre, el colesterol y los niveles de la
presión arterial ayuda a reducir el riesgo de enfermedad renal, enfermedad ocular,
enfermedad del sistema nervioso, ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.
Para prevenir las complicaciones de la diabetes, visite al médico por lo menos de
dos a cuatro veces al año y coméntele acerca de los problemas que esté teniendo.
7. Prevención
Dieta adecuada
Mantener un peso corporal ideal y un
estilo de vida activo puede prevenir la
diabetes tipo 2.
Todavía no hay forma de prevenir la diabetes
tipo 1.

10. Alumnas 3° Ciclo Pag. 10
8. Dieta alimenticia:
Alimentos prohibidos
para diabéticos
Todos aquellos alimentos que contengan
azúcares:
- Azúcar refinado (sustituir por edulcorante).
- Dulces: chocolate, nata, pasteles…
- Refrescos con gas.
- Alcohol.
Alimentos
restringidos para
diabéticos
Dentro de este grupo se engloban todos
aquellos alimentos que contienen azúcares o
hidratos de carbono, aunque en mucha menor
proporción:
- Pan, pasta, arroz, cereales, papas,… Se puede
comer, pero con moderación.
- Fruta: la fruta es muy sana, pero contiene
azúcares, con lo que no se deben tomar más de
tres piezas al día.
- Carnes rojas y embutidos.
Alimentos permitidos
para diabéticos
- Lácteos, pero solo los desnatados.
- Verduras y hortalizas.
- Carnes blancas.
- Pescados y mariscos.
4.
Desayuno: leche decremada con cereales sin azúcar. zumo de
naranja natural o una pieza de frutas.
Mediodía: 3 biscotes integrales con queso fresco de Burgos.
Comida: Espárragos a la vinagreta. Merluza a la plancha. Pan
integral. Fruta.
Merienda: batido de yogour y fruta.
Cena: arroz integral al curry. Sardinas al horno con tomate. Pan
integral. Fruta.

11. Alumnas 3° Ciclo Pag. 11
Bibliografía
ww.inei.gob.pe/menurecursivo/publicaciones_digitales. (s.f.).
www.dige.gob.pe/boletin_sem. (2013).
WWW.gob.pe. (s.f.).
www.mintra.gob.pe/discapacidad/estudio_diabetes_mellituss.pdf. (s.f.).
http://magy12.blogspot.com/
http://sheska2501.blogspot.com/
http://ketty2.blogspot.com/
http://llempen27.blogspot.com/

12. Alumnas 3° Ciclo Pag. 12
ANEXO
CASOS DE DIABETES EN EL DEPARTAMENTO LA LIBERTAD
ENERO- DICIEMBRE 2013
Edades 0-11 a 12-17 a 18-29a 30-59a 60-+
Personas 58 43 327 5.238 4.65
58 43
327
5.238 4.65
0
50
100
150
200
250
300
350
CASOS DE DIABETES EN EL
DEPARTAMENTO LA LIBERTAD
ENERO- DICIEMBRE 2013
0-11 a
12-17 a
18-29a
30-59a
60-+