RUGENDAS E A ORIGEM DA CACHACA

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RUGENDAS E A ORIGEM DA CACHACA

  1. 1. A ORIGEM DA CACHAÇA História contada no Museu do Homem do Nordeste Recife - PE Pintura de Rugendas
  2. 2. Antigamente, no Brasil, para se ter melado, os escravos colocavam o caldo da cana-de-açúcar em um tacho e levavam ao fogo. Pintura de Hercules Florence
  3. 3. Não podiam parar de mexer até que uma consistência cremosa surgisse. Pintura de Hercules Florence
  4. 4. Um dia, cansados de tanto mexer e com serviços ainda por terminar, os escravos simplesmente pararam e o melado desandou! O que fazer?
  5. 5. A saída que encontraram foi guardar o melado longe das vistas do feitor. No dia seguinte, encontraram o melado azedo (fermentado).
  6. 6. Não pensaram duas vezes. Misturaram o tal melado azedo com o novo e levaram os dois ao fogo.
  7. 7. O "azedo" do melado antigo era álcool, que aos poucos foi evaporando e formou goteiras no teto do engenho, que pingavam constantemente.
  8. 8. Era a cachaça, já formada, que pingava. Daí o nome "PINGA" .
  9. 9. Quando a pinga batia nas suas costas marcadas com as chibatadas dos feitores, ardia muito. Por isso deram o nome de "ÁGUA-ARDENTE ".
  10. 10. Caindo em seus rostos e escorrendo até a boca, os escravos perceberam que, com a tal goteira, ficavam alegres e com vontade de dançar.
  11. 11. Então, sempre que queriam ficar alegres, repetiam o processo.
  12. 12. Com o tempo a fabricação da cachaça foi sendo aprimorada e caiu no gosto da população em geral. Hoje em dia é artigo de exportação. Autor do Slide: Ria Ellwanger [email_address] Texto: Museu do Homem do Nordeste, Fundação Joaquim Nabuco, Recife - PE Música: Dorival Caymmi - Retirantes Imagens: Google Este slide é exclusivo do site Ria Slides

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