Dokumen tersebut membahas tentang pentingnya nutrisi yang seimbang dan baik untuk kesehatan tubuh. Ia menjelaskan kelas-kelas makanan utama seperti karbohidrat, protein, lemak, vitamin, air, dan mineral serta fungsi masing-masing. Dokumen ini juga menyentuh kesan negatif ketidakseimbangan nutrisi seperti kegemukan, anoreksia, dan berbagai masalah kesehatan lainnya.

1. SAINS
TINGKATAN 5
KEPENTINGAN PENGAMBILAN
NUTRISI YANG BAIK DAN
SEIMBANG

2. KESIMPULAN TUGASAN
OBJEKTIF UJI MINDA
NUTRISI MENU KESAN
NEGATIF
KELAS FAKTOR
MAKANAN MEMPENGAR
UHI KALORI
NILAI
KALORI
seterusnya

3. OBJEKTIF
Mendefinisikan maksud nutrisi dengan jelas
Menjadualkan kelas-kelas makanan.
Menyediakan gizi seimbang bagi setiap kelas
makanan dalam memastikan kesihatan tubuh
badan.
home

4. NUTRISI
Definisi :
Proses mengambil dan menggunakan
bahan-bahan makanan
home

5. PROTEIN
KARBOHIDRAT LEMAK
KELAS AIR
VITAMIN MAKANAN
GARAM
PELAWAS
MINERAL
home

6. KARBOHIDRAT
Nasi, gandum,
Sumber kentang,ubi kayu,
gula tebu.
Membekalkan
Fungsi tenaga
kembali

7. PROTEIN
Sumber Fungsi
Ikan, Pertumbu
daging han,
haiwan, antibodi,
kacang, hormon
putih telur dan tenaga
kembali

8. LEMAK
Sumber Susu, Fungsi
kuning
telur, Tenaga
kulit (haba)
haiwan,
minyak
sayuran
kembali

9. VITAMIN
Sumber Fungsi
kembali

10. GARAM MINERAL
Menjauhi
Ikan, susu, penyakit-
daging haiwan, penyakit
sayur-sayuran tertentu
kembali

11. AIR
Sumber Fungsi
Mengawal suhu
badan, sebagai
Air minuman, pelarut & agen
buah-buahan pengangkutan
dalam badan
kembali

12. PELAWAS
Sumber Fungsi
Biji-bijian,
Membantu
gandum,
pergerakan
kekacang,
makanan
buah-
melalui
buahan,
salur
sayur-
pencernaan
sayuran
kembali

13. NILAI KALORI
Kuantiti tenaga yang tersimpan dalam
makanan.
Ia di sukat dalam unit kalori(cal) atau
kilokalori(kcal) atau joule
1 kalori = 4.2 joule
home

14. Umur
Saiz badan
Jantina
Faktor yang
mempengaruhi
kalori Keadaan
Keadaan
fizikal
kesihatan
Suhu
sekeliling
home

15. Malnutrisi
Kesan negatif
ketidakseim- Kegendutan
bangan
nutrisi
Anoreksia
home

16. Kwasyiorkor
- kekurangan
Protein
Beri-beri –
kekurangan
Vitamin B
Goiter – Malnutrisi
kekuranga
n Iodin
Rikets –
kekurangan
vitamin d, Skurvi –
kalsium, kekurangan
fosforus Vitamin C
kembali

17. Kegendutan
PUNCA:
Makanan berlebihan
ditukarkan ke
dalam bentuk
lemak
kembali

18. Anoreksia
PUNCA:
Penyakit psikologi ,
menahan diri dari makan
kembali

19. Uji Minda
SOALAN :
Dua kelas makanan yang mempunyai
peranan utama membekalkan tenaga ialah :
A Karbohidrat & Protein
B Karbohidrat & Lemak
C Protein & Lemak
D Vitamin & Garam Mineral
home

20. TAHNIAH JAWAPAN ANDA BETUL
 Dua kelas makanan yang mempunyai peranan utama
membekalkan tenaga ialah :
B. Karbohidrat & Lemak
‘’Karbohidrat merupakan sumber tenaga utama.
Walaupun Protein boleh membekalkan tenaga, peranan
utanmanaya ialah untuk pertumbuhan. Vitamin & Garam
tidak berfungsi membekalkan tenaga.’’
kembali

21. MAAF JAWAPAN ANDA SALAH….
SILA CUBA LAGI
Protein – Boleh membekalkan tenaga, namun
tugas utama untuk pertumbuhan
Lemak – membekalkan tenaga (haba)
Vitamin Menjauhi penyakit-penyakit
Garam mineral tertentu
kembali

22. TUGASAN
Soalan :
(a) Cadangkan dua jenis makanan yang
kaya dengan karbohidrat.
(b) Apakah akibatnya jika nutrisi seorang
pelajar hanya terdiri daripada roti dan air?
home tamat

23. TERIMA KASIH

24. CERITAKAN TENTANG GAMBAR
INI.
home seterusnya

25. home