1. UNIDAD EDUCATIVA
‘’SANTO DOMINGO DE LOS COLORADOS’’
MONOGRAFIA PARA LA OBTENCION DEL TITULO DE BACHILLER
LA OBESIDAD COMO UN DESORDEN ALIMENTICIO EN LA SALUD DE
LAS FAMILIAS ROSALES Y OCAMPOS DEL TERCERO DE
BACHILLERATO ‘’B5’’ DE LA UNIDAD EDUCATIVA ‘’ SANTO DOMINGO
DE LOS COLORADOS ‘’ DE SANTO DOMINGO DE LOS TSÁCHILAS
2014.
Presentada por:
OCAMPOS RODRIGUEZ SELENA KASSANDRA.
ROSALES MONTAÑO ROBINSON CARLOS.
Santo Domingo, Octubre 2014
INTRODUCCION

2. El sobrepeso en la población Ecuatoriana está teniendo datos alarmantes y según el
Ministerio de Salud el 72% de la población mayor de 19 años tiene obesidad o sobrepeso lo
que significa que 2 de cada 10 mayores tienen obesidad y 4 de cada 10 tienen sobrepeso.
En el presente documento se trata el problema de la obesidad, sus causas, consecuencias, a
la vez dar a conocer alternativas que mejoren la cultura alimentaria, como posible
tratamiento para las personas que padecen de esta enfermedad.
Hoy en día es necesario fomentar en las Instituciones Educativas, desde el nivel inicial la
importancia de tener una alimentación saludable, y promover la actividad física para
prevenir el incremento de sobrepeso y obesidad e invertir su avance dentro de la población
ecuatoriana en las diferentes etapas del ciclo de vida, logrando de esta manera reducir
sustancialmente la morbilidad y mortalidad atribuible al exceso de peso.
ANTECEDENTES

3. La obesidad es un fenómeno que ha acompañado al hombre desde los inicios de la vida, la
imagen más antigua de una mujer obesa es una estatuilla de 11cm de altura y escasos 3 cm
de ancho que yace desde hace 24000 años, lo que indica que ha existido todo un siempre,
estos datos son aporte de la publicación del libro de la doctora Rosa Korbman de Shein,
edición publicada en enero del 2007.
Antes las personas con obesidad eran consideradas de la clase social privilegiada y
ocupaban grandes cargos en los ambientes donde se desarrollaban, hoy por hoy aquel
pensamiento ha sido eliminado de manera total de nuestras mentalidades admirando y
considerando como bellas a las mujeres esbeltas y libres de grasa excesiva, esta actitud ha
llevado más que todo a las mujeres y ciertos hombres a buscar una esbeltez extrema o
cómoda como para ser aceptados en el medio ambiente en el que se desarrollan.
Hace 10 años la Organización Mundial de la Salud reconoció a la obesidad como una
Pandemia (epidemia mundial) y recientemente ha expresado que “hoy en el mundo hay
igual cantidad de obesos que de desnutridos”; y cataloga a la Obesidad como el problema
más grave de la Salud Pública que la humanidad enfrentará en el siglo XXI.
En el Ecuador la prevalencia Nacional de delgadez en adultos es 1,3% y la prevalencia de
sobrepeso y obesidad es 62.8%. El grado de sobrepeso y obesidad es mayor en las mujeres
(66.5%) que en los hombres (60), estos datos son aporte de la ENSANUT (Encuesta
Nacional de Salud y Nutrición).
JUSTIFICACIÓN

4. La investigación fue llevada a su realización puesto que la obesidad en los últimos años ha
aumentado de manera incontrolable, la tasa de obesidad actualmente se encuentra en un
50% a nivel mundial según el MEDES (Fundación de Medicina en Español).
Cabe recalcar que la obesidad es una enfermedad que se desarrolla de manera rápida por
cuanto existe un cambio multifuncional por el aumento del consumo de alimentos
industrializados y de gran densidad calórica, no obstante con el consumo de estos alimentos
se ha dejado de lado la actividad física y esto resulta el complemento ideal para que la
pandemia se extienda sin mayor dificultad por lo que buscamos explicarles a nuestros
familiares cuales son las consecuencias que genera la enfermedad y así aportaremos con
nuestro granito de arena a quien padece de obesidad ayudándole a salir de su problema.
Es necesario fomentar mejores hábitos para una alimentación completa, variada e higiénica
generando conciencia en el afectado logrando así un cambio en la cultura alimenticia.
Desde nuestro punto de vista se estudiará el tema ya que la obesidad genera efectos
negativos tanto de índole social, física y psicológica, pues las personas con sobrepeso son
objeto de burlas y esto los lleva a tener problemas emocionales no expresados por temor a
la sociedad razón por la cual buscamos erradicar ese pensamiento negativo en los afectados
y darles nuestro apoyo.
Con una investigación y un análisis coherente del tema esperamos crear conciencia, una
actitud positiva y un estilo de vida saludable en las personas que nos rodean.
OBJETIVOS

5. General:
Analizar la Obesidad como un desorden alimenticio en la salud de las familias
Rosales y Ocampos del Tercero de Bachillerato de la Unidad Educativa ‘’Santo
Domingo de los Colorados’’.
Específicos:
 Determinar los alimentos que provocan la obesidad en las familias de
la sociedad.
 Analizar las complicaciones que se desencadenan de la obesidad y que
repercuten en la salud.
 Concientizar a nuestras familias sobre la importancia de la obesidad y
sus consecuencias.
MARCO TEÓRICO

6. TEMARIO:
1.-DESORDEN ALIMENTICIO._
1.1.-Causas de un desorden alimenticio
1.2- Factores que influyen en el desorden alimenticio
1.3.- El desorden alimenticio y la obesidad
2.-LA OBESIDAD._
2.1.-Definición
2.2.- Causas
2.3.-Determinación de la obesidad en una persona
2.4.-Problemas de la salud asociados a la obesidad
2.5.-Complicaciones en niños
2.6.- La obesidad en la pubertad y adolescencia
2.7.-Complicaciones en los adultos
2.8.-Repercusión en la vejez
3.-LA NUTRICIÓN._
3.1.-Importancia de la nutrición en la salud
1.

7. 1.LA OBESIDAD COMO UN DESORDEN ALIMENTICIO
Los desórdenes Alimenticios tratan de una amplia variedad de irregularidades en la
conducta alimenticia y se presenta comúnmente en una cultura obsesionada con la comida
chatarra, con las dietas y con la imagen corporal, estos casos se presenta con mayoridad en
los adolescentes ya que ellos buscan formas para cumplir con los estándares corporales de
belleza y de delgadez.
1.1.-CAUSAS
Las causas más comunes de estos desórdenes alimenticios se deben a una combinación de
factores, ya sean psicológicos, familiares, genéticos, ambientales y sociales. Los desórdenes
más comunes son la anorexia nerviosa, la bulimia nerviosa, imagen corporal, preocupación
por el peso y dietas, aunque estos últimos tres entran en la anorexia y bulimia en los cuales
se presentan síntomas depresivos y tal vez por eso surge un sentimiento de infelicidad, de
ahí la depresión ha sido vista como una de los padecimientos que más se relacionan con los
desórdenes alimenticios.
Los trastornos alimenticios son condiciones serias que potencialmente ponen la vida en
peligro y afectan la salud física y emocional de la persona. Los trastornos alimenticios no
son solamente una etapa o una fase momentánea, la gente no “pesca” un trastorno
alimenticio por un periodo de tiempo. Son condiciones reales, complejas y devastadoras
que pueden tener consecuencias en la salud, productividad y relaciones.
Las personas que sufren de un trastorno alimenticio necesitan ayuda profesional. El
tratamiento temprano aumenta las probabilidades de recuperación física y emocional.
1.2.-FACTORES QUE INFUYEN EN EL DESORDEN ALIMENTICIO
El desorden alimenticio al igual que otras alteraciones dependerá de ciertos factores que
serán determinantes para su desarrollo, como los que se mencionará a continuación:
Psicológicos:
Baja autoestima
Sentimientos de desajuste o falta de control
Depresión, ansiedad, ira, soledad
Interpersonales:
Problemas de familia y relaciones personales
Dificultad para expresar emociones y sentimientos
Historial de abusos o haber sido ridiculizado por su tamaño o peso

8. Sociales:
Las presiones culturales que dan un valor añadido al hecho de estar delgado
Los cánones de belleza tanto para mujeres como para hombres en cuanto a pesos y formas
específicas del cuerpo
Biológicos:
Se sigue investigando sobre las posibles causas bioquímicas o biológicas de los trastornos
alimentarios y también ciertos productos químicos en el cerebro que controlan el hambre y
la digestión que se cree presentan un desequilibrio.
Genéticos:
Algunos estudios evidencian una predisposición genética
Epigenéticos:
Pueden ser hereditarios pero pueden presentarse en el transcurso de una vida y son
potencialmente reversibles. Se recomienda el tratamiento profesional.
Bioquímicos:
La conducta alimentaria es un proceso complejo controlado por el sistema neuroendocrino
de los cuales el eje hipotálamo-hipófisis-suprarrenal es un componente importante.
El desequilibrio de dicho eje se asocia con trastornos de la alimentación, tales como
irregularidades en la fabricación, cantidad o transmisión de ciertos neurotransmisores,
hormonas o neuropéptidos y aminoácidos.
1.3.-EL DESORDEN ALIMENTICIO Y LA OBESIDAD
Como es de conocimiento tanto para propios como para extraños un desorden alimenticio
siempre trae consigo mismo muchas consecuencias negativas que repercuten de manera
indiscutible en nuestra salud, una de esas consecuencias al padecer de un desorden es que
podemos llegar a padecer de obesidad y por consiguiente sufrir alteraciones en nuestro
organismo, no obstante con todo esto al padecer de obesidad también estamos propensos a
muchas enfermedades secundarias que se derivan de la misma, todo esto se da por ciertas
razones o factores que se trataron anteriormente, por tal razón se puede decir que del
desorden alimenticio a la obesidad hay una corta distancia, por lo cual se debe evitar recaer
en aquellas malas decisiones a la hora de alimentarnos.

9. 2.-LA OBESIDAD
2.1.-DEFINICION
La obesidad es una enfermedad Crónica que afecta a millones de personas, es definida
como el exceso de grasa en el tejido adiposo bajo la piel y en el interior de ciertos órganos
produciendo el aumento de la masa corporal o del tejido graso en el organismo, debido a un
aumento en el consumo calórico y a una disminución de actividad física. Los expertos
advierten de que sus efectos más negativos se producen porque actúa como agente que
exagera y agrava a corto plazo y de forma muy evidente patologías graves como la
diabetes, la hipertensión, las complicaciones cardiovasculares e incluso algunos tipos de
cáncer como los gastrointestinales.
2.2.-CAUSAS
-FACTORES DE HERENCIA
Las investigaciones recientes han demostrado que la obesidad puede ser transmitida de
padres a hijo puesto que se ha descubierto el gen de la obesidad.
Los estudios genéticos muestran evidencia acerca de factores hereditarios en la obesidad y
está comprobado que 80% de los hijos de progenitores obesos, también presentan una alta
tendencia a ser obesos comparado con una frecuencia relativamente baja en los hijos de
progenitores de peso normal.
Se encontró que, genéticamente, en el caso de que uno de los progenitores sea obeso, la
probabilidad de presentar sobrepeso en sus hijos es de 25 a 30%, puesto que los genes
pueden afectar la cantidad de grasa que pide nuestro cuerpo.
Las acepciones que se dan sobre este tema es algo que se encuentra un poco inconexo ya
que otros estudios arrojan resultados en los que se garantiza que la obesidad es un problema
que no se herede de generación en generación y lo que si se transfiere son los malos hábitos
alimenticios o las malas formas de nutrición provocando así dicho problema
Según las referencias en el libro de la Dra. Korbman se ha llegado a pensar que la herencia
puede jugar un papel importante a la hora de ser obesos y se respeta todo tipo de respuestas,
pero si estamos de acuerdo con que la obesidad si se da por la herencia y que talvez el
factor social es algo que lo complementa el desarrollo de la obesidad.

10. -FACTORES DE UNA MALA NUTRICIÓN
La obesidad se desarrolla cuando ingerimos energía en exceso es decir superior a la
que se gasta. La distribución de nutrimentos es un aspecto importante en la dieta del
obeso, algunos estudios muestran que por lo general los obesos consumen alimentos
ricos en lípidos que por su elevada densidad energética se depositan en forma de grasa
corporal.
La sobrealimentación puede darse en cualquier momento de nuestras vidas, pero inicia
de manera especial a temprana edad. La nutrición en los niños en los últimos años ha
adquirido gran relevancia pues hay un porcentaje significativo de niños obesos que
evolucionan a adolescentes obesos y adultos obesos. Las dietas ricas en grasas y
carbohidratos pueden favorecer la obesidad.
-FACTORES NEURALES
El funcionamiento del cerebro es una pieza fundamental ya que provoca que una dieta
tenga efectos de peso diferentes en las personas, pues se ha comprobado que en los obesos
la señal neuronal que transmite la saciedad es más lenta.
En la regulación de la ingesta de alimentos intervienen varias moléculas, algunas
desconocidas; pero tal vez la más importante es la leptina. Esta hormona es secretada por
los adipocitos y su nivel de producción constituye un índice de los depósitos energéticos
adiposos. Cuando sus niveles son altos, la ingestión de alimentos disminuye, y el gasto
energético aumenta.
2.3.-DETERMINACIÓN DE LA OBESIDAD EN UNA PERSONA
Antes de empezar con la determinación de la obesidad es necesario establecer la gran
diferencia que existe la masa carente de grasa y la masa grasa.
La masa grasa se refiere a la suma de todas las grasas del cuerpo, mientras que la masa
carente de grasa incluye agua, los músculos y los huesos. El pesos corporal es la suma de
ambas y cualquier cambio en uno dará como resultado la alteración del otro.
Es necesario considerar el nivel de desarrollo físico del afectado (la edad), el sexo, la
estatura, y el tamaño de sus huesos, ya que este podría practicar algún deporte y su peso
corporal aumentaría pero no por la grasad acumulada en su organismo
Hay tres niveles de obesidad:
Nivel 1: (LIGERA) IMC=30-34.9
Nivel 2:(MODERNA) IMC=35-39.9

11. Nivel 3 (EXTREMA) IMC=40 O MAS.
2.4.-PROBLEMAS DE LA SALUD ASOCIADOS CON LA OBESIDAD
RELACION DE LA OBESIDAD CON OTRAS ENFERMEDADES
-ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES
Los pacientes con obesidad, es decir, con un IMC de 30 o más, tienen un mayor riesgo de
fallecimiento a causa de enfermedades cardiovasculares como:
•Hipertensión arterial •Andrógenos
•Arritmias ventriculares •Resistencia insulínica
•Enfermedad venosa •Diabetes
•Apnea del sueño •Hiperlipemia
•Enfermedad venosa
Otras Enfermedades
•El síndrome metabólico
•Distintos tipos de cáncer
•Artrosis/artropatía degenerativa
•Infertilidad y embarazo
•Cálculos biliares
•Daño al hígado
•Depresión y otros trastornos psíquicos
•Estrías
•Inmovilidad
-ENFERMEDADES RESPIRATORIAS
(apnea del sueño)

12. -OSTEOARTRITIS
-PROBLEMAS PSICOLOGICOS
EMPEORAMIENTO EN LA PERCEPCION DE LA CALIDAD DE VIDA
Efectos de la televisión en la dieta
El estar sentados frente al televisor crea el hábito de comer constantemente, y así se crea un
condicionamiento fisiológico de ver la televisión comiendo por lo que se llega a establecer
como una necesidad tanto en el niño como en el adulto. Esta conducta no solo se la realiza
en casa sino que también se ha extendido incluso al cine que es donde la gente ve películas
y disfruta de sus pop corn y soda o lo que primero que le venden en la dulcería.
La televisión influye de manera directa en el afectado ya que le induce al sedentarismo y el
tiempo que este lo podría aprovechar en otras actividades como usar la bicicleta, andar en
patines, salir a caminar o realizar cualquier otra actividad física fuera de casa, lo malgasta
en su hogar consumiendo comidas perjudiciales y observando programas poco
beneficiosos.
Al hablar de los programas poco beneficios se hace hincapié directamente en aquellos que
presentan propagandas de tipo comercial en las cuales se da a conocer o se hace la
presentación de productos con alto contenido calorífico induciendo a los niños y más
chicos del hogar a que consuman los mismos, por tal razón cuando algún integrante de la
familia se dirige al centro comercial lo primero que toman en cuenta es comprar aquel
producto que se observó en televisión y fue el que más le llamo la atención.
Según el libro de la doctora Rosa Korbman se han realizado estudios que arrojan como
resultados que los niños que pasan por más de 5 horas al día frente al televisor tienden a ser
más obesos en comparación con los niños que solo ven televisión entre una y 2 horas al día
Se ha comprobado también que el observar con mayor frecuencia la televisión se reduce las
habilidades físicas tanto en los adolescentes como en los niños.
Se cree también que la calidad de los comerciales es determinante a la hora de escoger
algún alimento más que todo en los niños ya que los comerciales que presentan alimentos
con un valor nutritivo bajo por ejemplo: comida ‘’chatarra’’, golosinas son más llamativos
que los comerciales a favor de alimentos con un valor nutritivo alto por ejemplo verduras,
frutas, leche, etc.
Tomando como referencia el libro de la doctora Korbman se ha llegado a la ideología de
que la televisión es un factor tecnológico que ayuda de manera indiscutible en el
incremento de la obesidad, por tal razón es muy necesario reducir su uso para evitar que la
pandemia se siga expandiendo.

13. 2.5.-COMPLICACIONES EN NIÑOS
Clases de obesidad
-ENDOGENA
Está relacionada con problemas de tipo metabólico, como por ejemplo los factores
endocrinológicos, genéticos e hipotalámicos, y en algunas ocasiones se debe al consumo de
ciertos fármacos, también es provocada por disfunción de alguna glándula endocrina, como
la tiroides o por deficiencia de hormonas sexuales como es el caso de la obesidad gonadal.
Se presenta en el 10% de los casos.
-EXOGENA
También conocida como idiopática, se da cuando existe una relación directa entre el exceso
de calorías y el gasto de las mismas en pocas palabras consumo excesivo de alimentos. Se
presenta en un 90% de los casos.
Toda esta problemática con los niños se dio desde que los lugares de venta de comida
chatarra se tomaron el mundo y los alimentos como las golosinas, los dulces y los fritos
hacen parte de la canasta familiar, las familias tienen que enfrentar un problema que hace
50 años aproximadamente parecía impensable.
Actualmente se tiene bebes y niños menores de 5 años haciendo dieta, algo que tiene
preocupados a todos especialmente a la comunidad médica. Según datos de la Organización
Mundial de la Salud, 43 millones de niños menores de 5 años tienen sobrepeso, tanto en
países desarrollados económicamente, medios y bajos. En países en vías de desarrollo se
estima que 35 millones de niños sufren de obesidad y sobrepeso.
Las complicaciones médicas de obesidad en niños y adolescentes pueden dividirse en
inmediatas, intermedias y tardías, de acuerdo con el periodo en el que se inician y también
de la aparición de las manifestaciones.
Entre las consecuencias intermedias es decir dentro de una lapso de 2 a 4 años posterior al
inicio de la obesidad, se puede observar la presencia de riesgos relacionados a
enfermedades cardiovasculares como:
Hipertensión arterial
Hipercolesterolemia
Colesterol de baja densidad (LDL)
Colesterol de alta densidad (HDL)
Triglicéridos altos.

14. Entre las consecuencias más negativas de la obesidad infantil encontramos las
psicosociales. Los niños obesos son rechazados y se convierten fácilmente en blanco de
burlas y por consiguiente de discriminación. A medida que el niño va madurando estas
complicaciones se agravan ya que hay mayor influencia cultural sobre los obesos, y la
sociedad establece un patrón muy estricto de aceptación dentro de ella. Esta discriminación
y la preocupación que se tiene sobre la delgadez o un cuerpo esbelto se observan desde
muy temprano.
Todo tipo de complicaciones que sufra el niño padeciente de obesidad repercutirán en el
desarrollo de sus actividades diarias alterando su desarrollo en la sociedad y condenándole
a vivir en un mundo depresivo, es por ello que los resultados estadísticos comprueban que
la mayor complicación a la hora de padecer de obesidad es la psicológica, tanto así que lo
obesos caen en sus frustraciones y en lugar de darse la oportunidad de combatir su
problema vuelven a recaer en el mismo ya que lo ven una escapatoria al mundo en el que se
desarrollan.
2.6.-LA OBESIDAD EN LA PUBERTAD Y EN LA ADOLESCENCIA
La adolescencia es un periodo de rápido desarrollo tanto en el crecimiento físico como
cambios emocionales y psicológicos, es una etapa en la que los compañeros y los amigos
son aún más influyentes en las expectativas sociales que desempeñan un papel importante
en el auto concepto. El adolescente al preocuparse por su cuerpo y sus cambios físicos
tiende a mostrar interés en como se ve y como lo ven los demás, y es ahí donde el aspecto
físico juega un papel determinante.
Las complicaciones psicológicas influyen mucho más en los adolescentes obesos que en
los niños pues su círculo social ejerce más presión sobre ellos ya que tienen cierta
preferencia por las amistades delgadas que por las obesas por lo que los mismos presentan
un nivel mayor de tristeza, soledad y nerviosismo. Llegando a recaer en la ingesta de
alcohol y cigarrillos.
Al ser objeto de discrimación los jóvenes padecientes de obesidad buscan la solución más
cercana a su problema y es ahí donde aparece la bulimia y la anorexia, ambos trastornos se
ponen en práctica más por las mujeres ya que estas son juzgadas en mayor grado ‘por cómo
se ven ‘’. Por medio de la anorexia y la bulimia los jóvenes esperan mantener el peso
corporal de manera equilibrada o por debajo de lo esperado pero no toman las debidas
precauciones y sin pensar que estos pueden desencadenar en la muerte.
Así como tenemos complicaciones psicológicas en la pubertad y adolescencia también
tenemos complicaciones físicas y pues la verdad que tanto las psicológicas como las graves
son duras y difíciles de superar entre las más comunes tenemos:
1.-un aumento en el riesgo de enfermedades del corazón
2.-la alta presión de la sangre
3.-diabetis

15. 4.-problemas al respirar
5.-dificultades al dormir.
2.7.-COMPLICACIONES EN LOS ADULTOS
Como bien sabemos la obesidad es una de las mayores epidemias que se encuentra en la
actualidad ya que esta no mira edad ni clase social, razón por la cual nadie esta propenso a
ser obeso más bien todos nos encontramos vulnerables a dicha enfermedad.
Los adultos tampoco se libran de la obesidad y al igual que el resto de afectados también
presentan complicaciones y entre las más comunes se tiene los problemas
cardiovasculares, complicaciones ortopédicas, síndrome de resistencia a la insulina, apnea
del sueño, complicaciones en los ovarios , enfermedades renales, ateroesclerosis , artritis ,
hipertensión durante el embarazo, fracturas de cadera entre otros.
No obstante con estos males los afectados al igual que los niños y adolescentes sufren
problemas psicológicos entre los que se tiene una baja autoestima, falta de ganas a la hora
de trabajar, Depresiones, resentimiento hacia las personas que los reprimen, entre otros
males que los destruyen anímicamente y les impiden realizar sus actividades diarias de la
mejor manera.
Cabe recalcar que las complicaciones en la obesidad se desarrollan poco a poco uno de los
motivos por lo que se da es por nuestra mala alimentación pero más allá de aquello nosotros
mismos contribuimos con esos males ya que hemos caído en el sedentarismo, hoy por hoy
no hacemos ejercicios y poco a poco nos deterioramos y de este modo ayudamos a que la
obesidad se desarrolle más rápido y somos presas fáciles de sus garras.
2.8.-REPERCUSIÓN EN LA VEJEZ
Si bien es sabido el exceso de grasa corporal en nuestro cuerpo es señal de que nuestra
salud se está deteriorando y eso nos pone en peligro, pero en la vejez los riesgos son
sumamente mayores pues ya no hay mucho por hacer cuando ya se pertenece al grupo de la
tercera edad.
Existen estudios que demuestran que en las personas con un IMC (índice masa corporal)
superior a 25-30 es crecimiento de la mortalidad es exponencial, al igual que la aparición de
complicaciones cardiovasculares, metabólicas.
En base a dichos estudios se dice que las personas obesas envejecen menos porque viven
menos.
En la vejez la obesidad es un factor de riesgo que, además de obstaculizar el movimiento,
perjudicar la salud, puede acelerar la muerte del anciano.

16. Como vemos la obesidad y el envejecimiento no son una buena combinación, hay que
luchar por llegar a la vejez en las mejores condiciones para tener la mejor calidad de vida
posible.
3.-LA NUTRICIÓN
3.1.-IMPORTANCIA DE LA NUTRICIÓN EN LA SALUD
ENCUESTA
La obesidad como un desorden alimenticio en la salud de las familias Rosales y Ocampos del tercero de
Bachillerato de la Unidad Educativa Santo Domingo de los Colorados.
1.- ¿Cree Ud. Que el tema de la obesidad es importante?

17. Sí No
2.- ¿De su familia quienes padecen o padecían de obesidad?
Papá Mamá Hermanos Primos Abuelos
3.- ¿Cuándo Ud. Esta con ansiedad o con pena recurre a la comida?
Si No Algunas veces
4.- ¿Ha tomado Ud. Medicamentos para tratar el problema de la Obesidad?
Sí No
5.- ¿Con que frecuencia realiza Ud. Ejercicios a la semana?
1 hora a la semana 3 horas a la semana
5 horas a la semana No realiza
6.- ¿Con qué frecuencia consume vegetales, frutas, carbohidratos, carnes?
Diario Semanal Mensual
Arroz
Verde/ Papa
Frutas
Vegetales
Aceite - manteca
Carnes
7.- ¿Sabe Ud. Que la obesidad le genera enfermedades graves y puede llevarle a padecer de diabetes,
hipertensión, entre otras?
Sí No
8.- ¿Es consciente Ud. Que la tasa de obesidad está aumentando de manera incontrolable y que si no se cuida
esto le generaría problemas mortales?
Sí No
9.-¿Tiene familiares fallecidos a causa de la obesidad?
Sí No
10.- El Ministerio de Salud en la actualidad realiza actividades como las bailo terapias en ciertos sectores
locales ¿Asiste Ud. A dicha actividad?
Sí No