1. Jesús Josa Gutiérrez 1ºD

2. Introducción Historia Estado natural Propiedades físicas y químicas Proceso de obtención Aplicaciones Beneficios del potasio El potasio en la nutrición Precauciones Carencia del potasio Curiosidades Opinión personal Fuentes

3. El potasio es un metal y pertenece al grupo de los alcalinos. Se representa con una K y su número atómico es 19

4. El potasio fue descubierto en 1807 por Humphry Davy, siendo el primer metal aislado por electrólisis. Humphry lo bautizó llamándolo Pottasche (en neerlandés), ceniza de pote, en latín científico Potassium

5. Ocupa el octavo lugar en abundancia entre los elementos de la corteza terrestre. Se encuentra en grandes cantidades en la naturaleza en minerales tales como la carnalita, el feldespato y la silvita. El potasio está presente en todo el tejido vegetal y animal, y es un componente vital de los suelos fértiles. Carnalita Feldespato Silvita

6. El potasio es el quinto metal más ligero y liviano. Es un sólido blando que se corta con facilidad con un cuchillo. Tiene un punto de fusión bastante bajo Arde con llama violeta y presenta un color plateado en las superficies no expuestas al aire, en cuyo contacto se oxida con rapidez, lo que obliga a almacenarlo recubierto de aceite. Reacciona violentamente con el agua desprendiendo hidrógeno, incluso puede llegar a inflamarse espontáneamente en presencia de agua.

7. En antiguos lechos marinos y de lagos existen grandes depósitos de minerales de potasio (carnalita, silvita…) en los que la extracción del metal y sus sales es económicamente viable. Aunque la principal mina de Potasio es la potasa que se extrae mayormente en California, Alemania, Nuevo México, Utah y otros lugares. En Saskatchewan (Canadá) hay grandes depósitos de potasa a 900 m de profundidad que en el futuro pueden convertirse en fuentes importantes de potasio y sales de potasio. Los océanos también son buenos proveedores de potasio, pero en un volumen cualquiera de agua salada la cantidad de potasio es mucho menor que la de sodio, lo que hace disminuir el rendimiento económico del proceso. Gay-Lussac y Thénard utilizaron en 1808 un método consistente en fundir la potasa y hacerla atravesar hierro calentado al blanco para obtener el potasio. En 1823, Brunner obtuvo el metal calentando al rojo vivo una mezcla de carbonato potásico y carbón. Los métodos de Gay-Lussac y Brunner tenían un rendimiento muy bajo, hasta que Sainte-Claire Deville descubrió que el método de Brunner se podría mejorar utilizando en la mezcla carbonato cálcico. Actualmente, metal se obtiene mediante electrólisis de su hidróxido en un proceso que ha sufrido tan sólo pequeñas modificaciones desde la época de Davy.

8. El potasio metal se usa en células fotoeléctricas. El cloruro y el nitrato se emplean como fertilizantes. El peróxido de potasio se usa en aparatos de respiración autónomos de bomberos y mineros. El nitrato se usa en la fabricación de pólvora y el cromato y dicromato en pirotecnia. El carbonato potásico se emplea en la fabricación de cristales. La aleación NaK, una aleación de sodio y potasio, es un material empleado para la transferencia de calor. El cloruro de potasio se utiliza para provocar un paro cardíaco en las ejecuciones con inyección letal.

9. El potasio es esencial par el crecimiento del cuerpo humano. Esta sustancia ayuda a mantener la función normal del corazón, riñones, músculos y sistema nervioso. Una dieta que mantiene un nivel de potasio alto puede reducir el riesgo de desarrollar la alta presión, que es unos de los factores de riesgo de ataques al corazón, embolia, y enfermedad crónica de los riñones. Regula el balance de agua en el cuerpo reduciendo los efectos nocivos del exceso de sodio. Contribuye en el mecanismo de contracción y relajación muscular, sobre todo en personas con problemas cardíacos.

10. El potasio se encuentra en gran parte en la mayoría de las frutas, verduras, y en la carne, pero los alimentos que contienen un alto nivel de potasio son los plátanos, los melones, las naranjas, los duraznos, los kiwis, los tomates, las patatas, el aguacate y las espinacas. Hay que tomar en cuenta que algunos de estos alimentos con un nivel alto de potasio, también tienen un nivel alto de calorías, por eso se debe buscar los que tienen un nivel más bajo de calorías.

11. El potasio en estado sólido reacciona de una forma muy violenta con el agua, por lo que es mejor conservarlo en aceite o queroseno. Se debe tener cuidado con la ingesta de infusiones ya que el consumo excesivo de té, café, alcohol y azúcar aumenta la pérdida de este mineral por medio de la orina. Las dietas muy estrictas, los vómitos, diarreas, transpiración excesiva y el uso de diuréticos también causan una disminución considerable de potasio.

12. La dosis diaria recomendado de potasio es de 4,000 mg , pero la mayoría de nosotros solo consumimos la mitad de eso al día. Las personas que hacen mucho ejercicio y sudan mucho requieren consumir mas potasio que otros y por eso deben usar suplementos, o consumir mas alimentos enriquecidos de potasio. Síntomas de deficiencia de potasio incluyen debilidad física, fatiga, nauseas, vómitos, irritabilidad, problemas de corazón o con coordinación muscular.

13. Es el primer metal aislado por electrólisis No se encuentra nativo en la naturaleza Reacciona muy violentamente con el agua. El nombre del potasio en sus comienzos: Potassium: en Inglaterra, Francia y España. Potas: en Polonia. Kalij: en Serbia y Rusia. Gåle: en el Líbano. Ka: en China Kalium: en el resto de los países lo que le dio el símbolo K

14. En primer lugar, la idea de que cada uno nos ocupemos de un elemento me pareció bastante buena, porque la mayoría de nosotros han visitado otros elementos para coger ideas y algo aprendes siempre. También pienso que si tú mismo eres el que busca la información y selecciona, tu cerebro lo retiene mucho mejor. De lo que estoy seguro, es que todos nosotros hemos aprendido muchas cosas que antes desconocíamos y no solo de nuestro elemento, lo que valoro positivamente. En resumen, estoy muy a favor de este tipo de trabajos si están bien organizados, como es el caso, y no solo nos ayuda a nosotros, sino a otras personas que busque esta información por internet.

15. Internet: http://es.wiktionary.org/wiki/potasio http://es.wikipedia.org/wiki/Potasio http://ar.answers.yahoo.com/question/index?qid=20081115081757AAvMolR http://www.kidzworldespanol.com/articulo/1961-potasio http://www.nutricion.pro/18-01-2008/alimentos/beneficios-del-potasio-en-la-alimentacion http://www.heurema.com/Origenes19.htm